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科技立足 創(chuàng)新致遠(yuǎn) -天水豐收農(nóng)業(yè)有限公司

        近期甘肅豐收農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)人員起草的《變性淀粉在裹粉中的應(yīng)用》論文在《現(xiàn)代食品》（CN41-1434/TS）2018年第05期（上）工藝技術(shù)版塊上發(fā)表。
    據(jù)悉，《現(xiàn)代食品》（雙月刊）創(chuàng)刊于1995年，是由國(guó)家糧食局主管、國(guó)家糧食儲(chǔ)備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦的行業(yè)知名國(guó)家級(jí)精品刊物。豐收農(nóng)業(yè)此次發(fā)表的《變性淀粉在裹粉中的應(yīng)用》論文通過(guò)對(duì)不同淀粉原料進(jìn)行不同的變性后制成復(fù)合變性淀粉產(chǎn)品，可以顯著改善干果裹粉層的組織結(jié)構(gòu)，增加外觀的光滑度，降低產(chǎn)品的破損率及吸油率，從而降低生產(chǎn)成本，賦予產(chǎn)品酥脆口感，使食品變得更加綠色健康。此項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成功應(yīng)用到變性淀粉的生產(chǎn)中，裹粉用變性淀粉也得到了廣大客戶的認(rèn)可和好評(píng)，通過(guò)發(fā)表論文將此項(xiàng)技術(shù)得到更好的推廣和宣傳，為變性淀粉行業(yè)的健康創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
     近年來(lái)，豐收農(nóng)業(yè)科研成果出現(xiàn)蓬勃式發(fā)展，擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先新產(chǎn)品三項(xiàng)、專利技術(shù)十幾項(xiàng)，多項(xiàng)研發(fā)產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空白。此次論文發(fā)表，是科研工作跨越式發(fā)展的重要里程碑，也是公司近年來(lái)持續(xù)提升科研技術(shù)水平的必然結(jié)果。今后，公司在持續(xù)構(gòu)筑公司知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升了公司在行業(yè)內(nèi)的影響力，為打造科技化、規(guī)范化的行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)提供了有力保障。